sabato 26 dicembre 2015

Carbo load, bi-carbo load e bicarbonato

Ecco che arriva il Natale. Le antiche tradizioni culinarie, gonfiate dal moderno benessere, si esprimono in un susseguirsi di banchetti: la cena della vigilia, il pranzo di Natale, santo Stefano … . Per noi sportivi, il cibo è carburante per l'attività fisica e mangiare è fare “carbo-load” ovvero rifornimento. In questo periodo, per quanto mangio dovrei fare un ironman al giorno per ristabilire il bilancio calorie ingerite – calorie consumate ma un problema muscolare mi impedisce di correre, la bici è a pezzi e la piscina è chiusa.
Fra un carbo-load e l'altro, non mi resta allora che star seduto e coltivare quella grande pancia che darebbe autorevolezza ai miei pensieri, bevendo un bicchiere di acqua e bicarbonato per il ruttino.