Troppe maltodestrine sbilanciano la
chiralità interna, con rischi per l'equilibrio psico-fisico.
Quindi, la soluzione migliore sarebbe
bilanciare le maltodestrine con maltosinistrine in eguale quantità.
Altrimenti, se non riuscite a reperire le maltosinistrine, per
mantenere un buon bilanciamento è meglio assumere del semplice malto
in un bel boccale. Salute!
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